职称:  教授/博导

学历:  博士

电话:  0591-22866373

电子邮件:  jfchen@fzu.edu.cn

研究方向:

1.生物资源与环境工程

2.生物药物与材料工程

3.生物化工与食品化工

教育经历:

1999/08-2003/02：华东理工大学，博士生，生物化工专业；

1995/08-1998/07：福州大学，硕士生，化学工程专业；

1987/08-1991/07：华东理工大学，本科生，精细化工专业。

工作经历:

2017/12-至今：国家海洋局 海洋生物高值高质化利用技术创新服务平台，主任；

2017/11-至今：民盟福建省生态环境委员会，主任；

2017/09-至今：财政部省部共建 海洋绿色生物制造技术协同创新中心，主任；

2017/03-至今：福建省 海产品废弃物综合利用工程技术研究中心，主任；

2015/05-至今：福州市 海产品高值化利用行业技术创新中心，主任；

2015/05-2018/03：福州大学 国家大学科技园，总经理；

2014/08-至今：福建省海西绿色生物制造技术协同创新(福大)中心，主任；

2014/06-至今：福州大学 晋江研究院海洋工程研发中心，主任；

2013/05-至今：福州大学 福清研究院海洋生物工程技术研究中心，主任；

2012/09-2017/11：民盟福建省科技工作委员会，副主任；

2012/03-至今：民盟 福州大学总支委员会，副主委；

2010/10-至今：福州大学beat365官方网站，教授，博导；

2008/11-至今：福州大学天然产物与中药现代化研究所，所长；

2006/07-2015/03：福州大学 beat365官方网站实验中心，主任；

2003/03-2008/10：福州大学药物生物技术与工程研究所，副所长；

1998/08-2003/02：福州大学beat365官方网站，从事抗生素发酵工程研究；

1994/08-1998/07：福州大学生物工程系，从事中药生物工程研究；

1991/09-1994/07：福州大学食品工程系，从事食品化工研究。

教学简介:

先后在福州大学食品科学系和福州大学生物工程系执教，主讲《生物分离工程》、《中药生物技术》、《药剂学》、《高等生化分离工程》和《海洋生物制药》等本科生和研究生课程，出版国家“十一五”规划教材3本(副主编1本、参编2本)，获校级教学优秀奖5次、教学成果奖4次，主持省校级教学教改项目10项，主持《生化分离工程》省级精品课程。

科研简介:

长期从事生物化工与食品化工、天然产物与中药、农林水产品高值化利用、生态环境修复治理工程、绿色精细化工材料等方面的研究。

近年来，在绿色生物制造领域有重大发明创造、解决了行业关键共性技术难题，以第1发明人获国家发明专利授权50多件，获福建省科学技术奖4项，通过国家级省部级科技成果验收13项；主持承担国家级科研课题5项、省市级科研课题15项、横向开发项目11项，科研经费达3000多万元；主持完成的国家级省部级高水平科技成果转化项目6项，获国内领先2项、国内先进1项、填补国内空白3项、福建省科技奖3项，新增产值近5亿元。

社会兼职:

1. 2017年-至今：民盟福建省生态环境委员会主任；

2. 2017年-至今：福建省生物医学工程学会 副理事长；

3. 2017年-至今：福建省众创空间协会 副会长

4. 2013年-至今：福建省食品工业协会常务理事；

5. 2012年-至今：中国农学会农产品贮藏加工分会常务理事；

6. 2012年-至今：福建省经济林协会常务理事、专家组成员；

7. 2012年-至今：福州市渔业行业协会专家组成员；

8. 2012年-至今：福建省保健食品安全专家；

9. 2012年-至今：福建省食品安全专家。

科研项目:

1. 国家“十三五”海洋经济创新发展示范项目：海洋生物高值高质化利用技术创新服务平台，2017-2019，1000万元，主持；

2. 国家“十三五”海洋经济创新发展示范项目：海洋微藻高值化产品开发及产业链建设，2017-2019，1467万元，技术负责人；

3. 国家“十三五”海洋经济创新发展示范项目：鱿鱼内脏高值化产品开发及年产350吨海洋农用制品生产线建设，2017-2019，1223万元，技术负责人；

4. 国家“十三五”海洋经济创新发展示范项目：500吨鲍壳源系列新产品生产线的建设，2017-2019，1150万元，技术负责人；

5. 中央财政支持地方高校发展专项资金项目：海洋绿色生物制造技术协同创新中心，2017-2018，250万元，主持；

6. 国家科技人员服务企业行动项目：利用油茶饼为原料加工制造茶皂素系列产品，2009-2011，主持；

7. 国家农业科技成果转化资金项目：利用油茶粕废弃物生产茶皂素技术中试，2009-2011，技术负责人；

8. 国家农业科技成果转化资金项目：利用荷叶废弃物生产荷叶碱和荷叶黄酮技术中试，2010-2012，技术负责人；

9. 国家科技型中小企业创新基金项目：利用油茶饼下脚料生产茶皂素系列产品，2010-2013，技术负责人；

10. 福建省海洋高新产业发展专项项目：海洋微藻开发利用与水产养殖废水净化的耦合处理关键技术研发，2015-2018，主持；

11. 福建省科技厅高校产学合作科技重大项目：环境友好型油茶皂素清塘剂的加工技术，2014-2017，主持；

12. 福建省科技厅重点项目：油茶皂素的高效提取及其系列新产品的研究与创制，2011-2013，主持；

13. 福建省科技厅重点项目：综合利用茶粕废弃物生产茶皂素生物农药系列产品，2008-2010，主持；

14. 福建省科技厅重点项目：栀子中黄色素与栀子苷的高效提取及其高值化应用，2011-2013，技术负责人；

15. 福建省科技厅星火计划：精制茶籽油、茶皂素和优质饲料蛋白的研制，2008-2010，技术负责人；

16. 福建省青年人才创新基金：天然生物医学功能材料交联剂栀子京尼平的生物转化，2007-2010，主持；

17. 福建省自然科学基金：枇杷叶中熊果酸的分离制备及其抗癌机理研究，2011-2013，主持；

18. 福建省自然科学基金：栀子京尼平的中药生物转化基础研究，2008-2010，主持；

19. 福建省自然科学基金：海洋升温与酸化影响“连江鲍鱼”贝壳生长的分子机制研究，2017-2020，技术负责人；

20. 福建省发改委生物产业技术开发专项项目：茶皂素的高效提取及其系列新产品的研制，2011-2013，主持；

21. 福建省发改委6·18 项目成果转化扶持资金：山茶油、茶籽饼、茶皂素综合利用技术，2005-2007，技术负责人；

22. 福建省高等学校新世纪优秀人才支持项目：栀子京尼平的中药生物转化产业化关键技术研究，2007-2010，主持；

23. 福建省教育厅科技项目：天然栀子色素的制备新技术，2007-2009，主持；

24. 福建省教育厅科技项目：手性环氧氯丙烷水解酶产生菌的筛选及其代谢特性研究，2004-2006，主持；

25. 福建省教育厅科技项目：人工配合饲料提高“连江鲍鱼”抵御海洋酸化能力的分子机制研究，2016-2019，技术负责人；

26. 福州市科技局公共服务平台项目：福州市海产品高值化利用行业技术创新中心，2015-2017，主持

27. 福州市科技局区域发展专项项目：鱿鱼内脏油的精炼及其高烯鱼油和乳化鱼油新产品研发，2017-2019，技术负责人；

28. 福州市科技计划项目：栀子利胆保肝成分京尼平的体外生物转化制备，2009-2011，主持

29. 福州市科技计划项目：海洋微藻全物料综合利用关键技术开发，2017-2019，技术负责人；

30. 福州市科技计划项目：福州近海典型赤潮藻溶藻菌分离检测及其在赤潮防治中的应用研究，2017-2019，技术负责人；

31. 福州市科技计划项目：固定化微藻的油脂积累和含重金属废水的耦合处理关键技术研发，2017-2019，技术负责人；

32. 福州市科技计划项目：基于海洋升温及酸化抗逆机制的鲍鱼人工配合饲料研制，2016-2018，技术负责人；

33. 福州市科技计划项目：耐高温海洋微藻高产叶黄素的关键技术研究，2015-2017，技术负责人；

34. 福州市科技计划项目：从枇杷核废弃物中提制苦杏仁苷止咳化痰活性成分，2010-2012，技术负责人；

35. 福清市科技局公共服务平台项目：鲍鱼壳高值化利用研发平台建设，2014-2016，主持；

36. 福清市科技局公共服务平台项目：福州大学福清研究院海洋生物工程研究中心平台建设，2013-2015，主持。

发表论文:

在Bioresource Technology，Biochemical Engineering Journal，过程工程学报，中国粮油学报，食品科学，微生物学通报，药物生物技术，天然产物研究与开发，中国抗生素杂志，中国现代应用药学杂志等学术刊物发表论文近100篇。

获奖情况:

1. 2010-2012年被福州大学聘为以科研为主关键岗位一级岗；

2. 2007年入选福建省高等学校新世纪优秀人才；

3. 1998年入选福州大学“百人工程”骨干教师。

4. 2017年获福建省科技进步奖三等奖，排名第1；

5. 2011年获福建省技术发明奖三等奖，排名独立；

6. 2010年获福建省科技进步奖三等奖，排名第1；

7. 2009年获福建省科技进步奖三等奖，排名第2；

8. 2005年获福建省科技进步奖三等奖，排名第4；

9. 2001年获福建省科技进步奖二等奖，排名第6。

其他:

近10年，在绿色生物制造领域有重大发明创造、解决了行业关键共性技术难题，以第1发明人获国家发明专利授权52件，涉及黄栀子、银杏、莲子、枇杷和油茶等药食同源植物的高值化利用、贝类生物的高质化利用和绿色建材的智能制造等领域。